绿豆汤绝对算夏天消暑的 top 级选手，但要说"最"也不太准确，毕竟每个人体感不一样，有人喝酸梅汤更舒服。
第一、绿豆汤确实有它的优势。煮出来清爽不腻，冰镇一下喝下去，从喉咙凉到胃里，那种通透感别的饮品比不了。而且自己在家煮很方便，买把绿豆抓一把丢锅里就行，成本低得很。
第二、但它也不是人人都适合天天喝。绿豆性寒，脾胃弱的人喝多了容易拉肚子。还有就是别放太多糖，不然消暑没成，倒是先摄入了一堆糖分，得不偿失。
夏天喝绿豆图的就是那口清爽，煮的时候别煮太久，刚开花就关火，汤色碧绿最好看也最败火。放凉了再冰，出门回来灌一大杯，整个人都活过来了。
