自己在家做布丁塔，其实没那么复杂，主要就是蛋挞皮加布丁液的组合，几步就能搞定。
1.先备料：蛋挞皮几个，鸡蛋两个，牛奶150毫升，细砂糖适量，还可以加点淡奶油让口感更顺滑。
2.调布丁液：鸡蛋打散，加入牛奶和糖，想要细腻的话过滤一遍，把气泡和蛋筋滤掉。
3.装皮定型：把布丁液倒入蛋挞皮，八分满就行，太满烤的时候容易溢出来。
4.烤制：烤箱提前预热200度，中层烤20分钟左右，看到表面金黄起焦斑就差不多了。
烤好别急着吃，稍微放凉一点，布丁层会更凝实，口感也更好。没有烤箱的话，空气炸锅也能做，温度时间灵活调整就行。
