胖大海

胖大海，是植物胖大海的干燥成熟种子，因其遇水膨胀的特性而得名，是日常生活中常见的草本冲泡品。它外形呈纺锤形或椭圆形，表面棕褐色，带有细密皱纹，质地坚硬。
冲泡后，胖大海会迅速吸水膨胀，体积可增至原来的数倍，形成海绵状絮状物，茶汤呈浅棕色或淡黄色，口感清淡微甜，带有天然植物气息。作为传统草本，胖大海在换季时节和干燥天气里使用广泛，尤其是在需要滋润喉咙、保持口腔湿润的场合。
日常使用时，通常取1至2粒置于杯中，用沸水冲泡，静待其充分舒展后即可饮用，可反复续水。根据个人喜好，还可搭配冰糖、蜂蜜或菊花等调节风味。由于胖大海吸附性强，容易吸收空气中的水分和异味，因此应存放于阴凉干燥处，避免受潮变质。本品适合各类人群，在季节交替或气候干燥时成为许多家庭的常备之选。