欧美人爱吃而中国人普遍不太接受的食物有很多，主要源于饮食文化和口味习惯的差异。首先是奶酪，尤其是蓝纹奶酪、羊奶酪等气味浓烈的品种，欧美人常直接食用或搭配红酒，但中国人往往难以接受其特殊的发酵气味和口感。其次是生牛肉塔塔，将新鲜生牛肉切碎后搭配蛋黄、酸黄瓜、洋葱等调料生吃，在欧洲尤其是法国很受欢迎，但中国人普遍有吃熟食的传统，对生吃肉类心存顾虑。第三是橄榄，无论是黑橄榄还是青橄榄，都是西餐沙拉和披萨的常见配料，但其独特的咸涩味道让很多中国人初次尝试时难以接受。第四是酸黄瓜，虽然中国也有腌黄瓜，但西式酸黄瓜的酸度更高、味道更冲，常作为汉堡和热狗的配料，单独食用时很多中国人不太习惯。第五是黑布丁，一种以猪血、燕麦、脂肪为主要原料制成的血肠，在英国和爱尔兰是传统早餐的一部分，但其质地和味道对中国人来说比较陌生。此外还有瑞典的鲱鱼罐头、冰岛的发酵鲨鱼肉等极端食物，更是超出了大多数中国人的饮食接受范围。这些差异本质上是不同地域饮食文化长期演变的结果，没有优劣之分。
