无糖食物并不是真的完全无糖，而是按照国家标准，糖含量低于一定标准就可以标注为"无糖"，消费者别被字面意思误导了。
第一、国家标准对"无糖"有明确规定。根据我国《预包装食品营养标签通则》的规定，标注"无糖"或"不含糖"的食品，每100克或100毫升中的糖含量不得超过0.5克。也就是说，无糖食物不是完全不含糖，而是糖含量很低，低于0.5克/100克（毫升）就可以标注为无糖。这个标准跟很多人理解的"完全无糖"不一样，消费者要注意区分。另外，还有"低糖"的标准，是每100克或100毫升中糖含量不超过5克。
第二、无糖食物可能含有其他甜味剂。很多无糖食物虽然不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖等传统糖类，但为了保持口感，会添加各种甜味剂，比如阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖、甜蜜素、赤藓糖醇、木糖醇等。这些甜味剂的甜度很高，用量很少就能达到跟糖一样的甜味，而且热量很低或者不含热量，所以被广泛用于无糖食品中。但甜味剂并不是完全没有争议，有些研究认为长期大量摄入某些甜味剂可能对健康有影响，所以也不能因为是"无糖"就毫无节制地吃。
第三、无糖食物本身可能含有碳水化合物。很多人觉得无糖食物就可以随便吃，不会发胖、不会升血糖，其实这是一个误区。无糖食物只是添加糖少，但食物本身可能含有大量的碳水化合物，比如无糖饼干、无糖蛋糕、无糖月饼，它们的主要原料是面粉、淀粉，这些碳水化合物进入人体后会转化为葡萄糖，同样会升高血糖、增加热量。所以，无糖食物不等于低热量、不等于可以随便吃，尤其是糖尿病人和减肥人群，吃无糖食物也要控制量，看营养成分表中的碳水化合物和总热量。
第四、怎么正确看待无糖食物。无糖食物不是洪水猛兽，也不是减肥神器，要理性看待。对于糖尿病人、需要控制糖摄入的人群来说，无糖食物是一个不错的选择，可以在满足口腹之欲的同时减少糖的摄入。但也要注意，无糖食物不等于健康食物，很多无糖食物为了口感会添加大量的脂肪、盐和添加剂，热量并不低。所以，吃无糖食物也要看营养成分表，关注总热量、碳水化合物、脂肪、钠等含量，适量食用，别因为"无糖"两个字就放开了吃。
第五、买无糖食物要注意什么。买无糖食物的时候，一是看营养成分表，重点看糖含量、碳水化合物、总热量，别只看包装上的"无糖"两个字；二是看配料表，看看有没有添加蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果葡糖浆等，如果有这些，就算标注"无糖"也要注意；三是看甜味剂的种类，尽量选择赤藓糖醇、木糖醇等相对安全的甜味剂，少选阿斯巴甜、安赛蜜等有争议的甜味剂；四是适量食用，别因为是无糖就吃太多。
无糖食物不是真的完全无糖，理性看待、适量食用，才能既享受美食又保持健康。
