夏天西瓜容易坏，掌握正确的存放方法，能延长保鲜时间，吃起来更放心。
第一、没切开的西瓜别放冰箱。完整的西瓜放在阴凉通风处就行，室温下能放一到两周。放冰箱反而会因为温度太低，导致西瓜表皮冻伤、内部组织破坏，更容易变质。如果室内温度太高，可以放在地上或阴凉的角落，别晒太阳。
第二、切开的西瓜必须冷藏。西瓜一旦切开，就要用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏，最好在二十四小时内吃完。保鲜膜要贴紧西瓜表面，别留空气，能减少细菌滋生。放冰箱时别和生肉、海鲜放在一起，避免串味和交叉污染。
第三、吃之前切掉表面一层。西瓜在冰箱放了一段时间后，吃之前先切掉表面薄薄一层，因为表面最容易滋生细菌。如果西瓜闻起来有酸味、表面发黏、颜色变暗，就别吃了，说明已经变质了。
第四、别用勺子挖着吃。很多人喜欢用勺子挖西瓜吃，吃不完再放冰箱，这样口水会污染西瓜，加速变质。建议切成小块吃，吃多少切多少，既卫生又不浪费。
夏天西瓜虽好吃，但别贪凉，刚从冰箱拿出来的西瓜放几分钟再吃，对肠胃更友好。
