喜欢棒棒牛肉拉面的人还真不少，尤其是北方人，基本隔三差五就得吃一碗。
这东西为什么火？主要是性价比高，十几块钱一大碗，牛肉给得实在，汤头熬得浓，面条筋道，吃完一碗浑身都暖和。早上来一碗，一上午都不饿。学生、上班族、出租车司机，都是常客。
而且牛肉面这东西，不太挑人。不爱吃辣的就点清汤，爱吃辣的多放勺辣子，再加点醋，怎么吃都行。各地还有不同变种，兰州的清、安徽的重、河南的宽，各有各的粉丝。
要说有多少人喜欢，还真不好统计，但街头巷尾开得最多的面馆基本就是牛肉拉面。你看哪家饭点不排队，那家多半就是做这个的。国民度在那儿摆着，比好多网红食品经得住时间考验。
