孩子挑食不爱吃蔬菜太常见了，先别着急，硬逼反而会让他更抵触。得想办法把蔬菜藏起来、变个样子，让他不知不觉就吃了。
比如把蔬菜切碎了混进肉馅里做丸子、饺子、肉饼，或者榨成汁和到面团里做彩色面条、彩色馒头。小孩子对形状和颜色敏感，你把蔬菜摆成小动物的样子，或者和他一起捏饭团，他觉得好玩自然就愿意尝了。
还有个办法，就是让他自己参与买菜洗菜。带他去菜市场挑他喜欢的蔬菜，回家让他帮忙摘菜摆盘，参与感上来了，吃的时候就有成就感，不会那么抗拒。
别动不动就拿"不吃蔬菜长不高"这种话吓唬他，也别在他面前说这个菜不好吃那个菜难吃。大人自己先吃得香，孩子看着看着就馋了。慢慢来，习惯是慢慢养出来的。
