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长粒香米买前必看？踩坑后的真心话，米香足粒粒整
别的不说，长粒香米这种东西，家里煮饭想吃粒粒分明有嚼劲的米饭的或者想囤袋好米又怕买到陈米碎米的姐妹应该都在看，可真挑起来才发现里面讲究不少。想买袋好的长粒香米好好煮，可买不对的话，要么米香寡淡、要么碎米掺多、要么吸水翻车。可就是这么袋长粒香米，我踩过的坑也不少，要么米香寡淡，包装上写着香米，煮出来却没什么香味，饭是白了，闻着却不香，吃着也没那股清甜味，说好的
文章
09-09 00:20
酒店里的高汤都是怎么做出来的？
酒店里的高汤，说白了就是拿骨头和肉慢慢熬出来的，没什么神秘的。 一般用的就是猪骨、牛骨，有时候再加点老母鸡。骨头先得焯水，把血沫子撇干净，这步很关键，不然汤熬出来发腥。然后放大锅里，加水，大火烧开转小火，慢炖好几个小时。 熬的时候别乱加料，就放几片姜、几段葱，去腥就行。盐也别早放，不然肉的鲜味出不来。就这么咕嘟着，熬到汤变成奶白色，骨头里的胶质都出来了，这高
问答
09-18 07:48
