酒桌文化这东西，说复杂也复杂，说简单其实就俩字：人情。
在生意场和体制内，很多事确实是在酒桌上谈成的。你一杯我一杯，几杯酒下去，陌生感就没了，话也说得开了。对方觉得你痛快，事情也就好办了。说白了，酒桌不是用来吃饭的，是用来拉近距离、看人品行的地方。
但现在年轻人越来越不买账了。尤其是95后、00后，谁管你那套劝酒、敬酒的规矩？能喝就喝，不能喝就直说，你逼我我还不伺候了。这不是不懂事，是大家越来越清醒了——喝酒伤身体，靠喝酒换回来的合作也不一定靠谱。
我觉得酒桌文化会慢慢变，但不会完全消失。以后大概率就是，真正需要谈事的场合还是会喝，但没人再硬劝了。喝多喝少全凭自己，舒服最重要。那种"不喝就是不给面子"的老一套，迟早要被淘汰。
