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长粒香米买前必看？踩坑后的真心话，米香足粒粒整
别的不说，长粒香米这种东西，家里煮饭想吃粒粒分明有嚼劲的米饭的或者想囤袋好米又怕买到陈米碎米的姐妹应该都在看，可真挑起来才发现里面讲究不少。想买袋好的长粒香米好好煮，可买不对的话，要么米香寡淡、要么碎米掺多、要么吸水翻车。可就是这么袋长粒香米，我踩过的坑也不少，要么米香寡淡，包装上写着香米，煮出来却没什么香味，饭是白了，闻着却不香，吃着也没那股清甜味，说好的
文章
09-09 00:20
怎么炸小黄鱼干，又香又酥又脆？
炸小黄鱼想酥脆，关键不在油温，在于前期处理和裹粉。 小黄鱼先去鳞去内脏，洗干净后用厨房纸把表面水分吸干，这步很重要，水分不吸干下锅必溅油，而且炸出来不脆。然后用盐、料酒、姜片腌个十五分钟入味，腌完再把水吸干。裹粉别直接用面粉，一半面粉一半淀粉混在一起，炸出来才脆。有条件的打个鸡蛋进去调成糊状，鱼放里面滚一圈，比干粉挂得牢。 油温六成热下锅，什么概念呢，丢一小
问答
09-24 21:46
